ENERGÍA

Los requerimientos energéticos de la gente común a los atletas y deportistas serán diferente. El elevado consumo de vitaminas y minerales puede potenciar el rendimiento físico. La mala recuperación puede ser debido a la falta de algunas vitaminas o minerales, las cuales ayudan a liberar la energía contenida en los alimentos, participar en el metabolismo de los carbohidratos, proteínas y lípidos, y con ello ayudan a la producción de energía desde el punto de vista nutricional. Ejemplo de ellos: la falta de hierro hace que los glóbulos rojos que se pierden no pueden ser reemplazados; además pueden perderse más vitaminas a través de la transpiración y la orina.

El cansancio es una señal de alarma a nuestro cuerpo, lo cual nos indica que nuestro organismo ha agotado las reservas de energía y que necesita recargarse. La dosis de energía se encuentra en los alimentos ricos en vitaminas y minerales. Por lo tanto en una dieta balacanceada, este cansancio disminuirá.

Vitamina B1: Regula el metabolismo de los carbohidratos, actúa sobre el sistema nervioso, los procesos mentales y el mantenimiento del apetito.

Vitamina B2: Actúa como coenzima en las reacciones de liberación energética. Potencia la acción de la vitamina B6, B12 y B9.

Vitamina B3: Intervine en la salud de las mucosas gastrointestinales y edl sistema nervioso.

Vitamina B5: Está relacionada con la ingesta de proteínas. Ayuda a la conversión de azúcares y grasas en Energía.

Vitamina B6: Interviene el metabolismo de las proteínas, contribuye a la liberación de energía a partir del glucógeno y en la síntesis de hemoglobina y anticuerpos.
Vitamina B8: Interviene de la buena absorción de los alimentos, sobre todo de los carbohidratos, grasas, y proteínas.
Vitamina B12: Favorece el mantenimiento del peso y desempeña el papel de estimulante. También favorece el crecimiento y la regeneración de los tejidos y formación de los músculos.

Magnesio: Participa en la transmisión de los impulsos nerviosos, en la contracción y relajación de los músculos, y participa en el metabolismo Energético. Su ausencia se refleja por la aparición de calambres, debilidad muscular, náuseas y fallas cardíacas.

Potasio: Regula el balance de agua en el organismo, dismunuye los efectos negativos del exceso de sodio y participa en el mecanismo de contracción y relación de los músculos.

Fósforo: Esencial para la producción de energía a través de los alimentos así como para la contitución de las células.

Cabe aclarar que los minerales y las vitaminas, al no tener calorías, no contribuyen al aumento de peso por sí mism0s.

Fuente consultada: CENTRUM (multivitamínico - multimineral), el más completo de la A al ZINC consultascentrum@wyeth.com